มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และมหาวิทยาลัยมหิดล ร่วมกันจัดงาน “มหิดล เกษตรแฟร์ 2569”
(MU-KU Fair 2026) เป็นครั้งแรก ภายใต้แนวคิด “ร่วมปลูก ร่วมเปลี่ยน” ระหว่างวันที่ 14-18 มกราคม 2569 ณ มหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา เพื่อขับเคลื่อนองค์ความรู้ด้านเกษตร สุขภาพ และการต่อยอดสู่การพัฒนา นวัตกรรมสีเขียว (Green Innovation) มุ่งสู่เป้าหมาย Carbon Neutrality อย่างเป็นรูปธรรม
พิธีเปิดงานจัดขึ้นเมื่อวันที่ 14 มกราคม 2569 ณ ลานเป็ดขาว มหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา โดยได้รับเกียรติจาก ดร.ดำรงค์ ศรีพระราม รักษาการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พร้อมด้วย ศาสตราจารย์ นายแพทย์ปิยะมิตร ศรีธรา อธิการบดีมหาวิทยาลัยมหิดล ร่วมเป็นประธานในพิธีเปิดงาน “มหิดล–เกษตรแฟร์ 2569” ภายใต้แนวคิด “ร่วมปลูก ร่วมเปลี่ยน” โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.สิทธิวัฒน์ เลิศศิริ รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวรายงานวัตถุประสงค์ของการจัดงาน พร้อมคณะผู้บริหารจากทั้งสองสถาบันเข้าร่วมพิธีอย่างพร้อมเพรียง
ภายในงาน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้นำผลงานนวัตกรรมเด่นร่วมจัดแสดงในโซนนวัตกรรม/ผลงาน/สินค้า มหาวิทยาลัยมหิดล–มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยมีไฮไลต์สำคัญ ได้แก่
โดมรับแสงและระบายอากาศประหยัดพลังงาน และแผงกันแดดประหยัดพลังงาน (Solar Screen) ผลงานของ รศ.ดร.โสภา วิศิษฏ์ศักดิ์ คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ Climate Smart Rice ข้าวไทยในอาหารโภชนาการเฉพาะบุคคลผู้สูงวัย และนวัตกรรมการผลิตข้าวขนาดใหญ่ที่มีผลิตภาพสูงแบบ “ลด 4 เพิ่ม 4” ผลงานของ รศ.ดร.ศิวเรศ อารีกิจ คณะเกษตร กำแพงแสน ซึ่งช่วยลดผลกระทบจากโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ควบคู่กับการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตข้าวอย่างยั่งยืน และนวัตกรรมประตูระบายน้ำอัจฉริยะ (iGate Digital Twin) ผลงานของ รศ.ดร.สมชาย ดอนเจดีย์ คณบดีคณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน ซึ่งพัฒนาขึ้นเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการบริหารจัดการทรัพยากรน้ำ สนับสนุนการเกษตรสมัยใหม่ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
นอกจากนี้ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ยังได้นำผลิตภัณฑ์จากงานวิจัยของสถาบัน ศูนย์วิจัย และสถานีวิจัยในสังกัดมาจัดแสดงและจำหน่าย เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรและผู้ประกอบการต้นน้ำ อาทิ ผลิตภัณฑ์จาก The premium@KU ได้แก่ น้ำปลาหวาน น้ำนมข้าวโพดไร่สุวรรณ น้ำผึ้ง กล้วยกรอบแก้ว เค็ม หวาน น้ำนมข้าวโพด UHT ข้าวโพดกระป๋อง นูมันเช่ และสินค้าเกษตรแปรรูปคุณภาพ รวมถึงผลิตภัณฑ์นมจาก KU MILK เช่น นมโคสด 100% ไม่ผสมนมเทียม นมสด KUFM นมสดแลคโตสฟรี โยเกิร์ตพร้อมดื่ม กรีกโยเกิร์ต ไอศกรีมโยเกิร์ต ตลอดจนผลิตภัณฑ์อาหารและสินค้าเด่นอื่น ๆ เช่น ข้าวไรซ์เบอร์รี่ KU กาแฟ ถั่วลายเสือ และเนื้อโคคุณภาพ KU BEEF จากกำแพงแสน
ในส่วนของกิจกรรมบนเวที มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ยังได้นำนิสิตเข้าร่วมแสดงศักยภาพ
ด้านศิลปวัฒนธรรมและดนตรี โดยวันที่ 14 มกราคม 2569 เวลา 18.00–19.30 น. มีการแสดง KU BAND มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และวันที่ 17 มกราคม 2569 มีการแสดง โขน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สร้างสีสันและบรรยากาศแห่งการเรียนรู้ตลอดการจัดงาน
งาน “มหิดล–เกษตรแฟร์ 2569” (MU-KU Fair 2026) เป็นงานที่รวบรวมเรื่องเกษตร สุขภาพ นวัตกรรม และวิถีชีวิตอย่างยั่งยืนไว้ในที่เดียว พร้อมโซนกิจกรรมที่หลากหลาย ทั้งโซนร้านค้า อาหาร ของดีของเด่น โซนต้นไม้ โซน OTOP โซนสวนสนุก และโซนนวัตกรรมจากสองมหาวิทยาลัย เปิดให้ประชาชนทั่วไปเข้าร่วมงาน โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย ระหว่างวันที่ 14–18 มกราคม 2569 เวลา 10.00 – 22.00 น. ณ มหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา
.
ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการเปลี่ยนแปลง “ร่วมปลูก ร่วมเปลี่ยน” ไปด้วยกัน ในงาน มหิดล–เกษตรแฟร์ 2569 (MU x KU Fair 2026) เพื่อร่วมสร้างอนาคตที่ยั่งยืนให้กับสังคมไทย
